Los Cabos, B.C.S.- En el marco del 43 aniversario del Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial (CECATI) No. 106 de San José del Cabo, el XV Ayuntamiento de Los Cabos asistió al Concurso Nacional de Ceviche 2026, realizado en la Casa del Maestro Jubilado.
En representación del presidente municipal, Christian Agúndez Gómez, acudió el director general de Desarrollo Social, Tadeo Ramírez García, acompañado por la directora municipal de Educación, Juana Ortiz Cruz.
El certamen reunió a estudiantes de los CECATI de Sinaloa, Sonora, Tlaxcala, Hidalgo, Quintana Roo, La Paz y San José del Cabo, así como de la Universidad Mundial, el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP) y el Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios (CBTIS), quienes presentaron distintas propuestas gastronómicas.
Un jurado integrado por chefs y especialistas en gastronomía evaluó los platillos. El primer lugar fue otorgado al CECATI No. 123 de Hidalgo y al CBTIS No. 256 de Cabo San Lucas, que recibieron un premio de 10 mil pesos cada institución.
Durante su intervención, el director general de Desarrollo Social, Tadeo Ramírez García, señaló que estos encuentros favorecen el intercambio de conocimientos entre regiones y vinculan la formación técnica con el sector productivo.
Asimismo, indicó que el Ayuntamiento mantendrá el respaldo a las instituciones de formación y capacitación para el trabajo, con el propósito de contribuir a la preparación de nuevas generaciones y a su incorporación al desarrollo económico del municipio.