Los Cabos, B.C.S.-El gobernador de Baja California Sur, Víctor Manuel Castro Cosío, encabezó la inauguración del festival “El Maíz Nos Une” en Cabo San Lucas, acompañado por la presidenta honoraria del Sistema Estatal DIF (SEDIF), Patricia López Navarro. El encuentro reúne a productores, artesanos, representantes de la medicina tradicional e instituciones para promover la cultura, la gastronomía y las tradiciones de México.
En esta primera edición participan 100 expositores, distribuidos en 40 espacios gastronómicos, 52 de artesanías y ocho dedicados a la medicina tradicional, con representantes de los cinco municipios de Baja California Sur.
Castro Cosío señaló que el maíz es un elemento fundamental de la identidad mexicana, presente en la alimentación, las prácticas comunitarias, las tradiciones y la historia de los pueblos. “El encuentro contribuye a reconocer el trabajo de quienes mantienen vivas estas expresiones y promueven su transmisión a las nuevas generaciones”, mencionó.
El mandatario estatal indicó que el encuentro busca contribuir a la inclusión y visibilización de las comunidades mestizas, indígenas y afromexicanas que radican en Baja California Sur, así como al reconocimiento de rancheros, pescadores, agricultores, habitantes de la sierra y de las islas.
En el festival participan 50 instituciones y alrededor de 500 personas provenientes de 24 estados de la República Mexicana, lo que propicia el intercambio de conocimientos, experiencias y expresiones culturales entre las distintas regiones del país. “Lo más importante es conservar vivas nuestras raíces, de dónde venimos”, expresó el gobernador.
El festival ofrece un espacio de convivencia, aprendizaje y reconocimiento de la diversidad cultural de México, además de favorecer la participación de productores, artesanos y personas portadoras de saberes tradicionales.
Finalmente, Castro Cosío afirmó que “El Maíz Nos Une” promueve el valor de la cultura, las tradiciones y el trabajo comunitario como vínculos que fortalecen la identidad y unen a los pueblos de México y de Baja California Sur.